Estamos à procura de um(a) Chefe de Cozinha talentoso(a) para liderar nossa equipe de cozinha no Bloco C em Casa e garantir a entrega de experiências gastronômicas excepcionais em nossos eventos. Responsabilidades: Planejar e supervisionar todas as atividades relacionadas à preparação, apresentação e entrega de refeições de alta qualidade em eventos de buffet. Desenvolver e adaptar menus criativos e personalizados para atender às necessidades e preferências específicas de cada evento e cliente. Gerenciar o estoque de alimentos, e garantir a qualidade dos produtos utilizados na preparação dos pratos. Liderar e motivar a equipe de cozinha, assegurando a excelência operacional, o cumprimento dos padrões de higiene e segurança alimentar, e a eficiência no serviço durante os eventos. Colaborar com outros departamentos para garantir uma experiência gastronômica integrada e de alta qualidade para os clientes. Resolver proativamente quaisquer problemas operacionais que possam surgir durante os eventos. Requisitos: Experiência prévia comprovada como Chefe de Cozinha, preferencialmente em empresa de buffet de eventos. Fortes habilidades culinárias e conhecimento profundo de técnicas de preparação de alimentos, especialmente em contextos de buffet. Excelentes habilidades de liderança, capacidade de trabalhar sob pressão e de motivar a equipe em ambientes dinâmicos. Excelentes habilidades de comunicação e capacidade de trabalhar em equipe. Conhecimento abrangente de regulamentos de saúde e segurança alimentar. Formação acadêmica em gastrônimia ou área relacionada é uma vantagem. Os eventos realizados de forma externa são remunerados com um valor extra (por evento), mesmo ocorrendo durante o horário regular de trabalho.

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Parcial manhãs

Área Profissional: Gerente em Alimentação / Gastronomia - Cozinha

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