O restaurante Frutaria São Paulo está em busca de um profissional apaixonado pela gastronomia para atuar como Chefe de Cozinha em uma de nossas unidades (zona sul/SP). Procuramos alguém com habilidades excepcionais em gestão de pessoas, ficha técnica, padronização, flexibilidade, boa comunicação, comprometimento e responsabilidade. Responsabilidades: - Coordenar as atividades da equipe de cozinha, garantindo a execução eficiente e de alta qualidade dos pratos; - Desenvolver e atualizar fichas técnicas de alimentos e bebidas, garantindo a padronização dos produtos; - Assegurar o cumprimento das normas de segurança alimentar e higiene, de acordo com a legislação vigente; - Realizar o controle de estoque, garantindo o abastecimento adequado dos ingredientes necessários para a produção; - Treinar e desenvolver a equipe, oferecendo suporte e orientações necessárias para o bom desempenho das atividades; - Atuar em parceria com os demais setores da empresa, como compras, vendas e marketing, para otimizar processos e garantir o sucesso do negócio. Requisitos: - Experiência comprovada como Chefe de Cozinha ou em cargos similares, preferencialmente em estabelecimentos de alimentação; - Conhecimento avançado em gestão de pessoas, ficha técnica, padronização, higiene e normas de segurança alimentar; - Flexibilidade para adaptação a mudanças e imprevistos do dia a dia; - Excelente comunicação, sendo capaz de transmitir informações e orientações de forma clara e eficiente; - Comprometimento com a qualidade dos produtos e serviços oferecidos pela empresa; - Responsabilidade no cumprimento das tarefas e prazos estabelecidos. Oferecemos um ambiente de trabalho dinâmico e desafiador, com oportunidades de crescimento profissional. A Frutaria São Paulo é uma empresa reconhecida no mercado pela qualidade de seus produtos e serviços, e valorizamos a excelência em todas as etapas de nossa operação. Se você possui as habilidades e experiências necessárias para esse cargo, envie seu currículo para selecao.grupofrutaria@gmail.com; com o assunto "Vaga Chefe de Cozinha". Aguardamos sua candidatura e entraremos em contato com os selecionados para dar continuidade ao processo. Boa sorte!

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Prestador de Serviços (PJ) - Período Integral

Área Profissional: Especialista em Alimentação / Gastronomia - Cozinha

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