A empresa Fortmais está buscando um profissional para ocupar a posição de Técnico em Nutrição Hospitalar. O candidato ideal será responsável por controlar o processo produtivo das refeições servidas aos pacientes, colaboradores, acompanhantes e acolhidas, sempre sob a supervisão do Nutricionista, de acordo com a legislação vigente.
Principais responsabilidades:
- Trabalhar em conjunto com a equipe de nutrição para garantir a qualidade e segurança alimentar no ambiente hospitalar;
- Supervisionar a produção das refeições, assegurando que sejam preparadas de acordo com as necessidades nutricionais dos pacientes;
- Acompanhar e controlar as etapas de preparo e distribuição das refeições, certificando-se de que estejam de acordo com as normas de higiene e segurança alimentar;
- Efetuar a pesagem e controle de alimentos, bem como o cálculo de dietas especiais;
- Realizar o controle e registro de temperatura dos equipamentos de refrigeração e aquecimento, garantindo a armazenagem adequada dos alimentos;
- Participar de treinamentos e capacitações para estar sempre atualizado sobre as boas práticas de manipulação e controle de qualidade;
- Auxiliar no controle de estoque de alimentos e insumos necessários para o preparo das refeições;
- Verificar e monitorar a limpeza e organização da área de trabalho, cumprindo as normas de biossegurança;
- Fornecer orientações e esclarecimentos aos colaboradores e pacientes sobre questões relacionadas à alimentação saudável e segura;
Requisitos:
- Formação técnica em Nutrição;
- Conhecimento sobre as boas práticas de manipulação de alimentos e controle de qualidade;
- Experiência prévia na área de nutrição hospitalar será considerada um diferencial;
- Conhecimento em legislação sanitária referente à alimentação;
- Habilidade para trabalhar em equipe e bom relacionamento interpessoal;
- Capacidade de trabalhar com atenção aos detalhes e cumprir prazos;
Se você está em busca de uma oportunidade na área de Nutrição Hospitalar e atende aos requisitos acima, envie seu currículo para fortmais@rh.com.br com o assunto "Técnico em Nutrição Hospitalar". Não deixe de mencionar sua pretensão salarial e disponibilidade para início.
A Fortmais é uma empresa que valoriza a diversidade e a inclusão, e todos os candidatos qualificados serão considerados, independentemente de raça, cor, religião, gênero, orientação sexual, nacionalidade, deficiência ou idade. Venha fazer parte do nosso time e contribuir para a promoção de uma alimentação saudável e de qualidade no ambiente hospitalar.
Número de vagas: 1
Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral
Área Profissional: Assistente em Saúde - Nutrição
Exigências
Escolaridade Mínima: Curso Técnico
Valorizado
Experiência desejada: Entre 1 e 3 anos
Veículo próprio
Habilidades
Técnica de Nutrição Hospitalar Controlar o processo produtivo das refeições servidas aos pacientes, colaboradores, acompanhantes e acolhidas, sob a supervisão do Nutricionista, mediante legislação vigente. Responsabilidades e atribuições Controlar o pro
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