Sobre a empresa A We Coffee é mais do que uma cafeteria! Amamos café, doces, pães, shakes, chás... somos apaixonados por experiências únicas. Unidos à arquitetura conceitual, futurista e minimalista, proporcionamos uma experiência de imersão gastronômica diferenciada. Acesse nosso site: www.wecoffee.com.br Missão do Cargo: Cumprimento dos processos de produção e de receitas da linha de produto da We Coffee; Ser referência para os Auxiliares, compartilhando o padrão de processos de qualidade e produção, direcionando e fornecendo feedback constantemente, garantindo alinhamento frequente e desenvolvimento do profissional; Integração e treinamento de novos colaboradores; Registrar os números diários de produção de toda linha de produto, garantindo visibilidade de resultados da área e por colaborador; Apresentação dentro do padrão: uniforme, sem barba, unha cortada, sem adornos, touca e máscara. Responsabilidades do Cargo: Recebimento e análise da demanda de produção; Preparação da massa; Corte, pesagem e boleamento; Modelagem dos principais produtos; Conferência e validação da modelagem padrão; Assamento dos pães; Treinamento e desenvolvimento de Auxiliares; Registro da produção diária da área e por colaborador; Limpeza e organização da área. Requisitos: Ensino médio completo. Curso de fermentação natural e cursos pertinentes a área Tempo mínimo de experiência: 4 anos de experiência no segmento de produção de grande volume, padaria, fábrica, etc. Competências: Conhecimentos: Conhecimento dos processos de produção de pães de preferência de fermentação natural, processos de segurança alimentar e controle de produção. Habilidades; Interação com as áreas de interface, dinamismo para garantir a entrega da produção e influenciar a equipe para seguir os processos padrão no tempo necessário, fazer o certo para cobrar o certo, compartilhar técnicas de panificação e informações pertinentes a área, visando desenvolvimento contínuo da equipe, seguir e respeitar os processos da área e regras da vigilância sanitária Atitudes: Proatividade, Organização e planejamento, foco em resultados, trabalho em equipe, comprometimento, agilidade Valores: Qualidade, Inovação, Agilidade e Comprometimento. O que está sendo ofertado: Salário compatível com mercado; Plano de carreira; Vale Refeição de R$22,00 dia; Assistência Médica; Assistência Odontológica; Seguro de vida; 30%dedesconto nos produtos We Coffee; Convênio com SENAI, SENAC, SESC Crédito Consignado junto ao Banco Itaú; Kit Onboarding a partir do 3o. mês de permanência na empresa (squeeze com bag); Pin de reconhecimento a cada ano trabalhado na empresa; Kit mamãe-bebê para as mamães e papais com filhos recém nascidos;

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Especialista em Alimentação / Gastronomia - Padaria

Denunciar Vaga