O quê?
Onde?

Gerente Geral De Restaurante

4,3
4.242 avaliações
Todo Brasil
Salário a combinar
Presencial
16 abr

O hambúrguer do Madero faz um mundo melhor! Somos referência no setor de alimentação no Brasil e seguimos em constante crescimento. Hoje, contamos com cerca de 280 restaurantes, entre Madero Steak House, Madero Container, Jeronimo, Operações Híbridas e Empórios, presentes em aproximadamente 80 cidades brasileiras — e estamos indo além das fronteiras! Vivemos um momento estratégico de expansão internacional, além da inauguração de novos Empórios Madero, reforçando nosso compromisso com qualidade, inovação e experiências únicas para nossos clientes. Se você é um profissional movido por desafios, com olhar para resultados, excelência operacional e desenvolvimento de pessoas, queremos você no nosso time! ? Principais atividades Gerenciar integralmente a operação do restaurante, incluindo capital humano, fluxo financeiro, rotinas administrativas, preparo das estações e organização geral; Ser responsável pelos indicadores operacionais, de resultados e desempenho do restaurante (DRE); Desenvolver e executar ações estratégicas para atingimento de metas e aumento de faturamento; Realizar a gestão de pessoas (absenteísmo, turnover, férias e treinamentos); Garantir o cumprimento dos padrões de qualidade e excelência do Grupo Madero; Assegurar o cumprimento das normas de boas práticas de manipulação de alimentos, conforme legislação vigente. ?? Requisitos Experiência mínima de 3 anos em gestão de restaurantes, atuando como Gerente Geral, Gestor de Restaurante, Sócio Proprietário ou posições similares; Vivência com análise de DRE e indicadores de desempenho (KPIs); Sólida experiência em gestão de equipes; Disponibilidade para permanecer até 90 dias fora de casa, em viagens para treinamento nas regionais; Disponibilidade para atuar em escala 6x1. ?? Benefícios ?? Saúde e bem-estar Remuneração variável; Plano de Saúde (opcional, com desconto em folha); Plano Odontológico (opcional, com desconto em folha); Wellhub (Gympass); Convênio Farmácia; Seguro de Vida. ??? Alimentação Refeição no local; ?? Desenvolvimento e incentivos Cashback de 30% no aplicativo Madero; Cashback de Aniversário; Parceria com Universidades; Universidade Corporativa. Reais oportunidades de crescimento, desenvolvimento e carreira em um grupo em plena expansão no Brasil e no exterior. ???????? Programas especiais Programa Mamãe Madero; Licença Paternidade Estendida. Políticas de Moradias: Temos Políticas de Moradias, em que o Grupo Madero disponibiliza moradias coletivas para colaboradores que tenham esta necessidade e enquanto forem empregados, com uma dedução salarial mínima e desde que arquem com os custos de condomínio, energia elétrica, água, gás e internet, rateadas igualmente entre os moradores/colaboradores Regime de contratação CLT Local de trabalho Oportunidades em nível nacional. Etapas do processo seletivo Triagem Entrevista com o time de RH Entrevista com o Diretor Regional Entrevista com os Diretores Corporativos Offer Inclusão e Diversidade: Vagas também disponíveis para pessoas com deficiência (PcDs).

Número de vagas: 4

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Gerente em Alimentação / Gastronomia - Lanchonete, Fast Food, Cafeteria

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Exigências
  • Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)
Valorizado
  • Disponibilidade para viajar
  • Disponibilidade para mudar de residência
Habilidades
Adesão ou conformidade das normas
Alimentação
Gerenciamento de equipe
Gestão de indicadores
Gestão de pessoal
Kpis
Tomada de decisão
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