Estamos em busca de um(a) Gerente de Restaurante para liderar a equipe, garantir a excelência no atendimento ao cliente e assegurar o bom funcionamento das operações diárias do restaurante. Principais responsabilidades: Gerenciar a equipe operacional, distribuindo tarefas e acompanhando o desempenho dos colaboradores; Supervisionar a abertura, funcionamento e fechamento do restaurante; Garantir a qualidade do atendimento e a satisfação dos clientes; Controlar estoque, realizar pedidos de compras e acompanhar o recebimento de mercadorias; Acompanhar indicadores de vendas, custos e desperdícios; Assegurar o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e organização do ambiente; Elaborar escalas de trabalho e controlar jornada da equipe; Treinar e desenvolver os colaboradores; Resolver ocorrências operacionais e atender demandas de clientes quando necessário; Trabalhar em conjunto com os setores administrativo e financeiro para garantir a eficiência da operação. Requisitos: Ensino médio completo (ensino superior em Administração, Gastronomia, Hotelaria ou áreas correlatas será um diferencial); Experiência comprovada como gerente ou líder de restaurante, bar ou estabelecimento do ramo alimentício; Conhecimento em gestão de pessoas, controle de estoque e operação de restaurante; Boa comunicação, liderança, organização e proatividade; Disponibilidade para trabalhar aos finais de semana e feriados. Competências desejadas: Liderança; Organização; Tomada de decisão; Foco em resultados; Facilidade para resolver conflitos; Comprometimento e responsabilidade.

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Parcial noites

Área Profissional: Gerente em Alimentação / Gastronomia - Gastronomia

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