Vaga: Estágio Gastronomia - Culinária Japonesa (Vila Mariana) Local: Vila Mariana – Zona Sul, São Paulo/SP Modelo de trabalho: Presencial Sobre a empresa contratante: Restaurante de culinária asiática, especialista em lámen e demais pratos da gastronomia japonesa, com 3 unidades na cidade de São Paulo. Oferecem um cardápio variado que conquista a todos os amantes da culinária japonesa. Contam com um time de especialistas comprometidos e determinados a oferecer a melhor experiência ao cliente, sempre! Estamos contratando estagiário(a) para atuar em um de nossos clientes, uma empresa reconhecida no setor gastronômico, com foco na produção de pratos asiáticos. Requisitos: Estar cursando: Gastronomia. Atividades: Auxiliar na organização e manutenção da cozinha, garantindo um ambiente limpo e funcional Realizar a limpeza e higienização de utensílios, bancadas e equipamentos, seguindo os padrões estabelecidos Executar a higienização de alimentos, conforme as normas de segurança alimentar Apoiar no pré-preparo e preparo de alimentos, conforme orientações da equipe de cozinha Assegurar o cumprimento das normas da vigilância sanitária e boas práticas de manipulação Preencher checklists operacionais de controle de qualidade, limpeza e processos diários Executar atividades relacionadas ao controle de pragas (M.I.P.) na praça, conforme procedimentos internos Auxiliar na montagem e liberação de pratos, seguindo padrões de apresentação e tempo Realizar a conferência e organização de mercadorias, verificando validade, qualidade e armazenamento adequado Venha fazer parte da equipe, candidata-se agora mesmo nesta vaga! Benefícios: -. Auxílio transporte -. Auxílio refeição

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Estágio - Parcial noites

Área Profissional: Estagiário em Alimentação / Gastronomia - Gastronomia