O Cabaña Argentina pertence a Sociedade Grand Vivant, holding que também reúne os restaurantes Pobre Juan e PJ Bar.B.Cue, e nasceu com a proposta de unir tradição e inovação em uma nova forma de viver a experiência da parrilla argentina. Aqui, o fogo é o centro de tudo o que fazemos. Cada detalhe, do atendimento à preparação dos cortes, reflete o compromisso com a excelência, a gastronomia e a hospitalidade. Se você quer crescer em um ambiente leve, acolhedor e cheio de sabor, venha fazer parte do nosso time! ? LOCAL DE TRABALHO: Shopping Iguatemi Ribeirão Preto SUAS PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES: Estagiar em diferentes setores da cozinha, como: Cozinha quente e fria: Auxiliar no pré-preparo e preparo de alimentos, seguindo fichas técnicas e orientações da equipe; Apoiar na higienização de alimentos e organização do mise en place; Auxiliar em processos de cocção em fogões, fornos e outros equipamentos, sempre sob supervisão; Participar do desenvolvimento de receitas, fichas técnicas e controles de produção; Apoiar na execução das boas práticas de segurança alimentar (controle de temperatura, armazenamento correto, higienização). Parrilla: Auxiliar na preparação e pré-preparo de proteínas sob supervisão; Apoiar na organização de ingredientes e utensílios específicos para parrilla e açougue; Higienizar bancadas, utensílios e equipamentos conforme normas de segurança alimentar; Aprender técnicas de cocção e finalização de cortes, sob orientação da equipe especializada. Administrativo - Estoque/Qualidade Apoiar no controle de estoque e reposição de insumos e utensílios, sempre sob supervisão; Apoiar no controle de qualidade, com acompanhamento da equipe; Acompanhar as visitas da consultoria de qualidade. O QUE BUSCAMOS: Ser maior de 18 anos Estar cursando gastronomia (técnico ou bacharel) Agilidade, organização e atenção aos detalhes Facilidade para trabalhar em equipe Flexibilidade de horários, incluindo noites e fins de semana. DIFERENCIAIS QUE VALORIZAMOS: Paixão por aprender e crescer no universo da parrilla BENEFÍCIOS COMO JUAN: Vale-transporte ou combustível Refeição no local Seguro de vida UniPJ — nossa Universidade Corporativa Trilhas de desenvolvimento e capacitação ETAPAS DO PROCESSO SELETIVO: Inscrição na vaga (Online) Entrevista com gestor (Presencial) Entrevista com o RH Admissão Boa sorte! ¡Te esperamos en el Cabaña! ?

Número de vagas: 4

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Estagiário em Alimentação / Gastronomia - Gastronomia

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