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Cozinheiro

4,5
Employer RH
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Itajaí - SC
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- Pré-preparo e porcionamento de insumos em grande escala. - Cocção e finalização de refeições de alto volume. - Seguimento rigoroso de fichas técnicas para padronização. - Controle de temperatura e segurança alimentar (normas ANVISA). - Higienização de utensílios, equipamentos e do ambiente de trabalho. - Monitoramento de desperdícios e sobras limpas. - Atendimento ao cliente. Benefícios: -. - Vale-alimentação- Refeição no local. - Transporte fretado. - Vale-transporte. - Prêmio assiduidade

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Especialista em Alimentação / Gastronomia - Cozinha

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Exigências
  • Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)
Valorizado
  • Experiência desejada: Entre 1 e 3 anos
Habilidades
- 1 ano de experiência. - Experiência em cozinha industrial. - Técnicas de corte e cocção. - Segurança e higiene alimentar (normas ANVISA). - Criação e execução de receitas (fichas técnicas). - Gestão de praça (Mise en place).
- Operação de equipamentos industriais. - Trabalho em equipe. - Resistência ao estresse (ritmo de rush). - Agilidade e dinamismo. - Pontualidade e disciplina. - Adaptabilidade a imprevistos.
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