Preparação de Alimentos: Responsável por preparar pratos de acordo com as receitas estabelecidas, garantindo a qualidade e o sabor dos alimentos servidos. Planejamento de Cardápio: Colaborar na criação e desenvolvimento de novos pratos, bem como ajustar o cardápio sazonalmente. Estoque e Controle de Ingredientes: Manter o controle dos ingredientes necessários para a produção, monitorando os níveis de estoque e comunicando a necessidade de reposição. Higiene e Limpeza: Assegurar que todas as normas de higiene e segurança alimentar sejam rigorosamente seguidas, incluindo a limpeza regular de utensílios, equipamentos e áreas de trabalho. Trabalho em Equipe: Colaborar com outros membros da equipe de cozinha para garantir uma operação suave e eficiente da cozinha. Atendimento a Pedidos Especiais: Atender a pedidos especiais dos clientes, como restrições alimentares ou preferências específicas. Apresentação dos Pratos: Garantir que a apresentação dos pratos esteja de acordo com os padrões estabelecidos pela . Manutenção de Equipamentos: Reportar qualquer problema ou necessidade de manutenção dos equipamentos de cozinha. Requisitos: Experiência comprovada como cozinheira em restaurantes de médio a alto padrão. Conhecimento sólido de técnicas culinárias e práticas de segurança alimentar. Habilidade para trabalhar em um ambiente de ritmo acelerado e lidar com múltiplas tarefas simultaneamente. Boa comunicação e habilidades interpessoais para trabalhar efetivamente com a equipe de cozinha. Capacidade de seguir receitas com precisão, mas também ter criatividade para contribuir com novas ideias. Certificado em cursos de culinária ou formação em gastronomia será considerado um diferencial.

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Parcial noites

Área Profissional: Especialista em Alimentação / Gastronomia - Cozinha

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