Descrição: O Grupo Seres, em parceria com uma empresa multinacional do segmento de alimentação e serviços (catering), seleciona profissional para atuar na função de Confeiteiro Junior (TEMPORÁRIO) Essa vaga possui chance de efetivação. Requisitos: Experiência em Confeitaria; Conhecimentos básicos de higiene, manipulação de alimentos, qualidade e segurança. Ensino Médio Completo: Desejável: Conhecimentos de matemática básica para cortes e simetria. Técnico em Confeitaria Perfil Comportamental: Dinamismo Agilidade Flexibilidade Adaptabilidade Trabalho sob pressão Processual Abertura para rotina variável Atividades: Organizar e preparar matérias-primas, equipamentos e utensílios para execução do plano de produção da confeitaria. Comunicar alterações no sistema de produção e montagem, garantindo temperatura e peso corretos e registrando etapas conforme padrão. Assegurar a execução da produção conforme fichas técnicas e orientações do gestor imediato. Apoiar outras áreas produtivas conforme necessidade (pré-preparo, pães, panificação, embalagem, armazenamento etc.). Registrar temperaturas da produção e montagem das sobremesas e armazenar produtos conforme diretrizes de segurança alimentar. Verificar junto à equipe de operações eventuais pedidos especiais, acréscimos ou alterações. Manter a área de trabalho limpa e higienizada para evitar contaminações, seguindo os planos estabelecidos. Limpar, desinfetar e verificar equipamentos, máquinas e utensílios, garantindo boas condições de uso. Preencher corretamente todos os registros referentes à produção de sobremesas. Cumprir diretrizes de uso de equipamentos e EPIs definidas pela empresa. Seguir procedimentos de higiene e segurança alimentar (lavagem de mãos e superfícies). Manter áreas de trabalho e comuns organizadas, limpas e em bom estado. Cumprir diretrizes do sistema de gestão e segurança da qualidade. Preencher e entregar registros diários de produção ao setor de QHSE conforme padrão. Dar suporte em outras atividades solicitadas pelo gestor imediato. Horário de trabalho: Escala Contínua 6x2 7h às 15h30 Local de trabalho: Galeão - Ilha do Governador - RJ

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Temporário - Período Integral

Área Profissional: Operacional em Alimentação / Gastronomia - Confeitaria