Requisitos: Possuir vivência na área hospitalar como Técnica de Nutrição. Possuir CRN ativo. Escala de trabalho: 6x1 – das 14h às 22h20. Local de trabalho: Vila Nova Conceição – Itaim Bibi / Zona Sul. Disponibilidade para treinamento. Atividades: Imprimir mapas de distribuição das dietas dos pacientes, bem como etiquetas de identificação. Receber e encaminhar as solicitações de dietas. Auxiliar na mensuração de dados estatísticos do setor, participando da criação e implementação de gráficos e indicadores de qualidade. Cumprir normas de higiene alimentar e segurança do trabalho. Realizar a confecção de comandas individuais (filipetas) para montagem das refeições e contagem de itens para produção. Realizar conferência e liberação de bandejas (dietas) para os garçons, bem como de mapas e etiquetas de identificação. Auxiliar no acompanhamento das atividades operacionais na cozinha geral e dietética, conforme Manual de Boas Práticas de Manipulação e POPs. Participar, junto à Supervisão, da elaboração de receituário padrão e cálculo de receitas. Auxiliar na conferência da qualidade dos materiais recebidos. Auxiliar na orientação sobre estocagem correta dos insumos. Acompanhar pré-preparo e preparo dos alimentos, realizando degustação e sinalizando à liderança possíveis não conformidades. Acompanhar a higiene dos funcionários, ambientes, utensílios e gêneros, bem como a distribuição de alimentos no refeitório. Auxiliar no controle e acompanhamento do produto final e sobras, garantindo a correta destinação dos resíduos. Realizar coleta e identificação de amostras. Registrar controles de temperatura, pré-preparo, preparo, resfriamento, armazenamento e recebimento de alimentos, além da temperatura de balcões, equipamentos e ambiente. Orientar e verificar a identificação correta de todos os insumos, com etiquetas e placas padrão. Orientar e checar o uso adequado dos produtos de higienização. Aplicar treinamentos operacionais. Benefícios: Assistência médica Assistência odontológica Convênio com empresas parceiras Desconto em produtos Seguro de vida Vale-alimentação Vale-refeição ou alimentação no local Vale-transporte

Número de vagas: 3

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Parcial tardes

Área Profissional: Operacional em Saúde - Nutrição