As atividades realizadas por um sushiman incluem: 1. **Preparação de Ingredientes:** - Limpeza e corte de peixes e frutos do mar. - Preparação de vegetais e outros acompanhamentos. - Cozimento e tempero do arroz para sushi. 2. **Montagem de Pratos:** - Criação de sushis, sashimis e outros pratos típicos da culinária japonesa. - Apresentação dos pratos de forma estética e atraente. 3. **Manutenção da Higiene:** - Garantir que todos os utensílios e superfícies estejam limpos. - Seguir normas de segurança alimentar. 4. **Interação com Clientes:** - Explicar os pratos e fazer recomendações. - Receber feedback e ajustar a preparação conforme necessário. 5. **Trabalho em Equipe:** - Colaborar com outros cozinheiros e funcionários da cozinha. - Participar na gestão do estoque e reposição de ingredientes. Essas atividades requerem habilidades técnicas e conhecimento sobre a culinária japonesa, além de um bom senso estético para a apresentação dos pratos. Se precisar de mais informações ou detalhes específicos, estou à disposição!

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Especialista em Alimentação / Gastronomia - Cozinha