Estamos em busca de um(a) Subchefe de Cozinha para integrar nossa equipe! Se você possui experiência em liderança de equipes, organização operacional e excelência na produção gastronômica, essa é uma excelente oportunidade para desenvolver sua carreira em um ambiente dinâmico e com oportunidades de crescimento. Principais responsabilidades Coordenar as atividades da cozinha durante o seu turno, assegurando a qualidade dos produtos e serviços; Garantir o cumprimento dos padrões da marca, das normas de segurança alimentar e dos procedimentos internos; Apoiar o Chefe de Cozinha na gestão da operação e da equipe; Supervisionar o preparo, finalização e apresentação dos pratos; Orientar e desenvolver a equipe de cozinha, promovendo um ambiente colaborativo e produtivo; Controlar a qualidade dos insumos, minimizando desperdícios e acompanhando custos de produção; Assegurar a organização, limpeza e conservação dos equipamentos e da área de trabalho; Atuar no controle de estoque e no acompanhamento das boas práticas de manipulação de alimentos. Requisitos Ensino Superior cursando ou completo em Gastronomia ou áreas correlatas; Experiência anterior como Subchefe de Cozinha, Cozinheiro Líder ou função similar; Conhecimento e aplicação de técnicas de preparo de alimentos; Conhecimento das Boas Práticas de Manipulação e Segurança Alimentar; Noções de nutrição e composição de custos de alimentos; Conhecimento em Pacote Office e Interne Jornada de trabalho Escala: 6x1 Horário: 07h00 às 16h00 Remuneração ?? Salário: R$ 4.554,00 Benefícios Ticket Flex Convênio Médico Amil Convênio Odontológico Reembolso Farmácia; Seguro de Vida; Café da manhã no local; Folga bônus no mês do aniversário; TotalPass; Plano de desenvolvimento de carreira; Descontos em hotéis da rede Accor em todo o mundo.

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Especialista em Alimentação / Gastronomia - Cozinha

Denunciar vaga