Estamos em busca de uma pessoa Planejadora de Cárdapio para integrar nosso time! Se você é um profissional organizado, atento aos detalhes, gosta de analisar informações e tem facilidade no relacionamento com pessoas, então essa oportunidade é perfeita para você! Nesta posição seus desafios serão: • Dar suporte às unidades em relação aos cardápios • Realizar o acompanhamento, planejamento e composição dos custos e o acompanhamento nutricional • Realizar juntamente com a unidade o controle do rendimento e dos gastos com a matéria prima, buscando sempre a melhor relação custo-benefício e verificação do desperdício de insumos • Efetuar ajustes e novos métodos de criação de cardápios para diferentes necessidades e públicos, apresentando novas receitas e tecnologias • Realizar a gestão de cardápios de um grupo de unidades. Esperamos que você: • Tenha atuado com elaboração de cardápios • Tenha bons conhecimentos sobre regras e procedimentos de gramagem e percapta • Esteja habituado na análise e controle dos cardápios referentes aos contratos vigentes Será um diferencial se você tiver: • Experiências em empresas de alimentação coletiva • Conhecimento no sistema Tecfood • Experiência na área de planejamento de cardápios Requisitos da vaga: • Ensino superior completo em Nutrição. • Vivência em elaboração de cardápios. • Conhecimento em Tecfood. • Conhecimento em análise de indicadores da área. • Ter fácil acesso a região do Swiss Park Campinas e disponibilidade para o trabalho 100% presencial. • Ter excelente relacionamento interpessoal e facilidade de trabalho em equipe. • Respeitar diversidades. Residir em Campinas e Região/SP. Benefícios: -. REFEIÇÃO NO LOCAL -. VALE ALIMENTAÇÃO -. VALE TRANSPORTE -. ASSISTÊNCIA MÉDICA -. ASSISTÊNCIA ODONTOLÓGICA -. PLR

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Analista em Alimentação / Gastronomia - Cozinha

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