Responsável pelo preparo, montagem e finalização das pizzas, garantindo a qualidade, sabor, apresentação e padrão estabelecido pela empresa, seguindo as normas de higiene, segurança dos alimentos e organização do ambiente de trabalho. Principais Responsabilidades Preparar massas, molhos e demais ingredientes utilizados na produção das pizzas; Realizar a abertura e modelagem das massas, respeitando o padrão de tamanho e espessura estabelecido; Separar, higienizar e organizar os ingredientes necessários para a produção; Montar as pizzas de acordo com as fichas técnicas e padrões da empresa; Operar o forno, controlando temperatura e tempo de cocção; Acompanhar o ponto de assamento das pizzas, garantindo qualidade e padronização; Realizar a finalização e apresentação dos produtos antes do envio ao cliente; Manter a bancada, utensílios, equipamentos e área de produção sempre limpos e organizados; Verificar a qualidade e validade dos ingredientes utilizados na produção; Armazenar corretamente os alimentos e ingredientes, respeitando as normas de segurança alimentar; Controlar o desperdício de ingredientes e comunicar ao responsável qualquer irregularidade; Auxiliar no controle e reposição dos insumos necessários para a produção; Seguir rigorosamente as fichas técnicas, receitas e procedimentos operacionais da empresa; Cumprir as normas de higiene pessoal, manipulação de alimentos e segurança do trabalho; Utilizar corretamente os uniformes e EPIs fornecidos pela empresa; Comunicar ao superior imediato qualquer problema relacionado aos equipamentos, produtos ou processos; Auxiliar a equipe da cozinha sempre que necessário, mantendo um ambiente de trabalho colaborativo; Executar outras atividades relacionadas à função, conforme orientação do superior imediato. Conhecimentos e Responsabilidades Conhecimento em preparo e manipulação de massas; Conhecimento em montagem e forneamento de pizzas; Noções de boas práticas de manipulação de alimentos; Organização e agilidade na produção; Atenção aos detalhes e à padronização dos produtos; Capacidade de trabalhar em equipe; Comprometimento com higiene e segurança alimentar; Agilidade para trabalhar em momentos de maior movimento.

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Parcial noites

Área Profissional: Auxiliar em Alimentação / Gastronomia - Cozinha

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