?? VAGA: PIZZAIOLO – ESPECIALISTA EM PIZZA NAPOLITANA Estamos em busca de um Pizzaiolo apaixonado por gastronomia, com experiência em pizza napolitana, para integrar nosso time e garantir a excelência dos nossos produtos. _______________________________________________________________________________________________ Principais responsabilidades: Preparo de massas de fermentação natural (longa fermentação); Abertura manual de massas no padrão napolitano; Produção e finalização de pizzas seguindo ficha técnica; Operação de forno (preferencialmente a lenha ou lastro); Organização e controle de insumos; Cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar; Trabalho em equipe e apoio à rotina da cozinha. Requisitos: Experiência comprovada como Pizzaiolo, com foco em pizza napolitana; Conhecimento em fermentação natural e controle de ponto da massa; Agilidade, organização e atenção aos detalhes; Comprometimento, responsabilidade e postura profissional; Disponibilidade de horário. Diferenciais: Vivência em restaurantes ou pizzarias de médio/grande porte; Cursos na área de gastronomia ou pizzaiolo; Experiência com forno a lenha.

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Especialista em Alimentação / Gastronomia - Cozinha

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