Contrata-se para início imediato, Nutricionista de Produção com experiência para desenvolver as seguintes atividades: Planejar e supervisionar as atividades relacionadas à produção de refeições. Elaborar cardápios balanceados e adequados à clientela atendida, levando em consideração suas necessidades nutricionais e restrições alimentares; Realizar o controle de qualidade dos alimentos produzidos, garantindo a segurança alimentar e o cumprimento das normas sanitárias vigentes; Acompanhar o recebimento e o armazenamento dos alimentos, verificando sua qualidade e validade; Acompanhar a equipe de produção, orientando quanto às boas práticas de manipulação de alimentos; Realizar avaliações nutricionais dos clientes, identificando possíveis faltas ou excessos nutricionais; Elaborar relatórios e registros técnicos, mantendo a documentação atualizada; Participar de programas de educação alimentar e nutricional, promovendo a conscientização sobre uma alimentação saudável; Realizar treinamentos e capacitações para a equipe de produção, visando o aprimoramento das práticas alimentares; Manter-se atualizado em relação às novidades e tendências na área de nutrição, buscando constantemente aprimorar seus conhecimentos e práticas profissionais. PRÉ-REQUISITO Formação em Nutrição Registro no Conselho Regional de Nutricionistas (CRN) experiência na área de produção de alimentos Conhecimento em boas práticas de fabricação (BPF) Capacidade de elaborar cardápios balanceados e adequados às necessidades nutricionais Conhecimento em técnicas de conservação e armazenamento de alimentos Habilidade em liderança e gestão de equipe Conhecimento em legislação sanitária e de segurança alimentar Capacidade de realizar controle de qualidade dos alimentos produzidos Conhecimento em planejamento e controle de custos

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Gerente em Saúde - Nutrição

Denunciar Vaga