Gerenciar o programa Mais Saúde Avançado, criar metodologias e ferramentas padrões para que as nutricionistas clínicas trabalhem de forma padrão e garantir a implantação do programa em novos clientes. Elaborar propostas comerciais atendendo a demanda do cliente, criar procedimentos e monitorar ações, capacitar novos colaboradores, elaborar dicas semanais, supervisionar materiais de campanhas e apresentar propostas comerciais. 1. Planejamento de cardápios balanceados e saudáveis, levando em consideração as necessidades e restrições alimentares dos colaboradores, bem como a sazonalidade dos alimentos. 2. Gestão de estoque eficiente, garantindo a disponibilidade adequada de ingredientes e minimizando desperdícios. 3. Gerenciamento de custos, monitorando os gastos e buscando oportunidades de otimização do orçamento. 4. Precificação de eventos e solicitações extras, calculando os custos envolvidos e garantindo uma margem de lucro adequada. 5. Gestão de equipe do estoque, supervisionando o trabalho dos colaboradores e promovendo um ambiente de trabalho produtivo. 6. Ajuste de receitas e requisições, garantindo que todas as preparações estejam de acordo com as especificações nutricionais e padrões de qualidade. 7. Pedido de compras, assegurando a aquisição oportuna e eficiente de ingredientes e suprimentos necessários. 8. Elaboração de mapas de carnes, garantindo uma distribuição equilibrada e variada dos cortes oferecidos. 9. Elaboração de cardápios para dietoterapia, atendendo às necessidades específicas de pacientes com restrições 10. Elaboração de cardápios para a diretoria, proporcionando refeições sofisticadas e de alto padrão. 11. Elaboração de cardápios para os funcionários, oferecendo opções saborosas e equilibradas para o dia a dia. Requisitos: - Formação em Nutrição e registro no Conselho Regional de Nutricionistas. - Experiência comprovada na área, com expertise em nutrição de produção e gestão de alimentação coletiva. - Conhecimento avançado em planejamento de cardápios e balanceamento nutricional. - Habilidade em gestão de estoque, custos e precificação de eventos. - Capacidade de liderar equipes e um bom relacionamento interpessoal. - Conhecimento em técnicas de ajuste de receitas e requisições. - Familiaridade com sistemas de pedido de compras e controle de estoque. - Conhecimento em elaboração de cardápios para diferentes necessidades, como dietoterapia e diretoria. Nossas vagas são abertas para atrair talentos diversos com todas as suas características de etnia, gênero, idade, orientação sexual, deficiência, cultura ou de qualquer outro fator. Diversidade, equidade e inclusão está no nosso DNA! Benefícios: -. Pacote de benefícios compatíveis com o mercado

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Encarregado em Saúde - Nutrição

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