Estamos contratando Masseiro(a) para atuar na produção de massas de pizza, garantindo padrão, qualidade e organização do setor. Responsabilidades Bater/preparar a massa de pizza conforme ficha técnica e padrão da casa Bolear e realizar a padronização de pesos e tamanhos Fazer pré-assar (quando aplicado) seguindo tempo e temperatura definidos Armazenar e etiquetar a massa para resfriamento (controle de validade e rastreio) Manter organização e limpeza da área de produção e utensílios Seguir Boas Práticas de Manipulação e normas de higiene e segurança alimentar Requisitos Experiência anterior como masseiro(a) / pizzaria / produção de massas (diferencial) Agilidade, atenção a detalhes e compromisso com padrão de qualidade Organização e responsabilidade com controle de estoque/validades Disponibilidade de horário Diferenciais Conhecimento em fermentação, ponto de massa e controle de temperatura Vivência com produção em volume e rotina de cozinha

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Operacional em Alimentação / Gastronomia - Cozinha

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