A Fundação Pão dos Pobres está selecionando Instrutor(a) de Curso de Açougueiro, na modalidade Pessoa Jurídica (PJ), para atuar na formação profissional de jovens e adultos, contribuindo para o desenvolvimento de competências técnicas e para a inclusão no mercado de trabalho. Objetivo do Cargo Planejar, ministrar e acompanhar atividades teóricas e práticas voltadas à qualificação profissional dos participantes do Curso de Açougueiro, promovendo o desenvolvimento de competências técnicas, comportamentais e profissionais, contribuindo para a inclusão social e a inserção no mercado de trabalho. Principais Atividades * Planejar e ministrar aulas teóricas e práticas do Curso de Açougueiro; * Ensinar técnicas de cortes, desossa, preparação e processamento de carnes; * Orientar quanto às boas práticas de manipulação de alimentos; * Ministrar conteúdos sobre higiene, segurança alimentar e atendimento ao cliente; * Supervisionar as atividades práticas, garantindo a utilização correta dos equipamentos e EPIs; * Elaborar materiais didáticos e instrumentos de avaliação; * Acompanhar o desenvolvimento técnico e comportamental dos participantes; * Registrar frequência, desempenho e evolução dos alunos; * Zelar pela organização e conservação dos equipamentos e do ambiente de aula; * Atuar em conformidade com as normas sanitárias e de segurança do trabalho. Requisitos: * Ensino Médio completo (desejável formação técnica ou superior em áreas correlatas); * Experiência comprovada em açougue, frigorífico, indústria alimentícia ou como instrutor na área; * Conhecimento em cortes, desossa, processamento de carnes e boas práticas de manipulação de alimentos; * Disponibilidade para ministrar aulas teóricas e práticas. Horário: 19h00 às 22h00.

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Prestador de Serviços (PJ) - Parcial tardes

Área Profissional: Consultor em Alimentação / Gastronomia - Açougue