O Gerente de Restaurante será responsável por supervisionar todas as operações diárias do restaurante, garantindo um serviço excepcional ao cliente, a eficiência operacional e a rentabilidade. Este profissional deve possuir habilidades de liderança, gestão de equipe e um profundo conhecimento das operações de um restaurante. Responsabilidades: Coordenar e supervisionar todas as operações diárias do restaurante,. Liderar, treinar e motivar a equipe, promovendo um ambiente de trabalho positivo e colaborativo. Garantir um atendimento ao cliente de alta qualidade, resolvendo reclamações e preocupações de maneira eficiente. Gerenciar inventário de alimentos, bebidas e suprimentos, fazendo pedidos conforme necessário e controlando os custos. Monitorar e controlar despesas operacionais, preparar relatórios financeiros e trabalhar para atingir metas de vendas e lucro. Assegurar que todas as normas de higiene, segurança alimentar e regulamentos locais sejam cumpridos. Preparar relatórios regulares sobre o desempenho do restaurante para a alta administração. Requisitos: Formação: Graduação ou estar cursando em Administração, Hotelaria, Gastronomia ou áreas relacionadas. Experiência: Mínimo de 32-4 anos de experiência em gestão de restaurantes. Habilidades: Excelentes habilidades de comunicação, liderança e resolução de problemas. Capacidade de trabalhar sob pressão e gerenciar múltiplas tarefas. Conhecimentos: Conhecimento em controle de custos, gestão de inventário, atividades administrativas. Benefícios: -. Plano Médico -. Vale Refeição -. Vale Transporte -. Plano Odontológico

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Gerente em Alimentação / Gastronomia - Gastronomia