Descrição de Vaga: Gerente de Restaurante Visão Geral: Estamos em busca de um Gerente de Restaurante altamente motivado e experiente para liderar nossa equipe e garantir a excelência operacional em todas as áreas do nosso estabelecimento. O candidato ideal será apaixonado por gastronomia, terá habilidades sólidas de liderança e gestão de equipe, além de uma mentalidade orientada para resultados. Responsabilidades: Gestão Operacional: Supervisionar todas as operações diárias do restaurante, incluindo serviço ao cliente, preparação de alimentos, controle de estoque, limpeza e manutenção. Garantir o cumprimento dos padrões de qualidade, segurança alimentar e higiene, conforme regulamentações locais. Desenvolver e implementar procedimentos operacionais eficientes para otimizar o desempenho e maximizar a satisfação do cliente. Gestão de Equipe: Recrutar, treinar e desenvolver uma equipe talentosa e diversificada. Estabelecer metas claras de desempenho e oferecer feedback regular para garantir o crescimento profissional contínuo dos funcionários. Promover um ambiente de trabalho colaborativo, inclusivo e positivo, incentivando o trabalho em equipe e o respeito mútuo. Atendimento ao Cliente: Garantir um serviço excepcional ao cliente, priorizando a satisfação e o bem-estar dos clientes em todas as interações. Responder prontamente às reclamações dos clientes, buscando soluções eficazes e mantendo um alto padrão de atendimento. Implementar estratégias para aumentar a fidelidade do cliente e promover experiências memoráveis. Gestão Financeira: Gerenciar eficazmente os custos operacionais, monitorando as despesas e identificando áreas de oportunidade para melhorias. Controlar o inventário, minimizando o desperdício e garantindo a eficiência no uso dos recursos. Elaborar e monitorar o orçamento do restaurante, garantindo a rentabilidade e o sucesso financeiro. Requisitos: Experiência comprovada como Gerente de Restaurante ou em uma posição similar. Excelentes habilidades de liderança, comunicação e resolução de problemas. Conhecimento profundo das práticas de segurança alimentar e regulamentações sanitárias. Capacidade comprovada de trabalhar sob pressão e gerenciar múltiplas tarefas simultaneamente. Flexibilidade de horário, incluindo noites, fins de semana e feriados. Diploma em Gestão de Hospitalidade, Administração de Empresas ou área relacionada é uma vantagem. Se você é apaixonado por gastronomia, tem habilidades excepcionais de liderança e está pronto para assumir este desafio emocionante, envie seu currículo e carta de apresentação. Aguardamos ansiosamente para receber sua inscrição!

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Gerente em Alimentação / Gastronomia - Gastronomia

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