O quê?
Onde?

Gerente Geral De Restaurante

4,3
4.211 avaliações
Todo Brasil
Salário a combinar
Presencial
Hoje

O hambúrguer do Madero faz um mundo melhor! Somos referência no setor de alimentação no Brasil e seguimos em constante crescimento. Hoje, contamos com cerca de 280 restaurantes, entre Madero Steak House, Madero Container, Jeronimo, Operações Híbridas e Empórios, presentes em aproximadamente 80 cidades brasileiras — e estamos indo além das fronteiras! Vivemos um momento estratégico de expansão internacional, além da inauguração de novos Empórios Madero, reforçando nosso compromisso com qualidade, inovação e experiências únicas para nossos clientes. Se você é um profissional movido por desafios, com olhar para resultados, excelência operacional e desenvolvimento de pessoas, queremos você no nosso time! Principais responsabilidades • Gerenciar integralmente a operação do restaurante, incluindo capital humano, fluxo financeiro, rotinas administrativas, preparo das estações e organização geral; • Ser responsável pelos indicadores operacionais, de resultados e desempenho do restaurante (DRE); • Desenvolver e executar ações estratégicas para atingimento de metas e aumento de faturamento; • Realizar a gestão de pessoas (absenteísmo, turnover, férias e treinamentos); • Garantir o cumprimento dos padrões de qualidade e excelência do Grupo Madero; • Assegurar o cumprimento das normas de boas práticas de manipulação de alimentos, conforme legislação vigente. Requisitos: • Experiência mínima de 3 anos em gestão de restaurantes, atuando como Gerente Geral, Gestor de Restaurante, Sócio Proprietário ou posições similares; • Vivência com análise de DRE e indicadores de desempenho (KPIs); • Sólida experiência em gestão de equipes; • Disponibilidade para mudança de cidade ou estado (oferecemos moradia); • Disponibilidade para permanecer até 90 dias fora de casa, em viagens para treinamento nas regionais; • Disponibilidade para atuar em escala 6x1. Benefícios: • Remuneração variável; • Plano de saúde Unimed; • Plano odontológico Odontoprev; • Seguro de vida Bradesco; • Alimentação no local; • Vale-transporte; • Convênio com rede de farmácias; • Moradia coletiva; • Programa de cashback; • Wellhub (Gympass) – cuidado com sua saúde física e bem-estar; • Ambiente dinâmico, com forte cultura de aprendizado; • Reais oportunidades de crescimento, desenvolvimento e carreira em um grupo em plena expansão no Brasil e no exterior. Regime de contratação CLT Local de trabalho Oportunidades em nível nacional. Etapas do processo seletivo 1. Triagem 2. Entrevista com o time de RH 3. Entrevista com o Diretor Regional 4. Entrevista com os Diretores Corporativos 5. Offer Inclusão e Diversidade: Vagas também disponíveis para pessoas com deficiência (PcDs).

Número de vagas: 4

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Gerente em Alimentação / Gastronomia - Lanchonete, Fast Food, Cafeteria

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Exigências
  • Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)
Valorizado
  • Disponibilidade para viajar
  • Disponibilidade para mudar de residência
Habilidades
Adesão ou conformidade das normas
Alimentação
Gerenciamento de equipe
Gestão de indicadores
Gestão de pessoal
Kpis
Tomada de decisão
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