um faqueiro é um profissional que realiza o corte e o preparo de carnes, utilizando facas para modelar, refilar, desossar e separar as peças de acordo com os padrões de qualidade da empresa. As funções incluem o abate, o corte preciso, a retirada de excessos e impurezas, a limpeza dos animais e a manutenção das ferramentas e do local de trabalho.  Principais responsabilidades de um faqueiro em frigorífico: Corte e modelagem:  Realizar cortes precisos em carnes bovinas, modelando peças nobres e seguindo fichas técnicas.  Refilamento:  Remover excessos de gordura e aparas, refilando as peças.  Desossa e separação:  Desossar animais e separar as diferentes partes da carne para armazenamento e distribuição.  Higienização:  Limpar e higienizar as ferramentas, equipamentos e o ambiente de trabalho, seguindo normas de segurança e higiene.  Preparação:  Executar tarefas como a limpeza de miúdos, a abertura de fraldinha e a retirada de tendões.  Organização:  Manter a organização do local de trabalho e garantir o cumprimento das normas de produção e segurança.

Número de vagas: 100

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Operacional em Industrial, Produção, Fábrica - Produção