O Grupo Seres seleciona profissional para a posição de Cozinheiro Júnior, com a missão de atuar na produção de alimentos, garantindo o cumprimento dos padrões de qualidade, segurança alimentar, higiene e organização, conforme as fichas técnicas e diretrizes estabelecidas pela empresa. Responsabilidades: Organizar e preparar matérias-primas, equipamentos e utensílios necessários para iniciar e cumprir o plano de produção da cozinha; Executar a produção de alimentos conforme fichas técnicas e orientações do gestor imediato; Comunicar quaisquer alterações no sistema de produção, assegurando temperatura e peso corretos dentro dos padrões estabelecidos; Registrar corretamente todas as etapas do processo produtivo; Controlar e registrar as temperaturas relacionadas à produção da cozinha quente; Assegurar condições higiênicas adequadas durante todo o processo de produção, evitando contaminações; Realizar higienização e organização da área de trabalho conforme os planos estabelecidos; Limpar, desinfetar, manter e verificar equipamentos, máquinas e utensílios, garantindo que estejam limpos, operacionais e em boas condições de uso; Preencher corretamente todos os registros referentes à produção de alimentos; Manter o local de trabalho e áreas comuns organizados, limpos e em bom estado; Cumprir as diretrizes do sistema de gestão e segurança da qualidade; Preencher e encaminhar ao setor de QHSE os registros de produção diária, conforme os padrões definidos; Respeitar as políticas de gestão e segurança da qualidade, segurança alimentar, segurança e higiene no trabalho e normas ambientais da empresa. Requisitos: Formação acadêmica: Ensino médio completo. Conhecimentos e habilidades: Conhecimento básico de rotinas de cozinha e produção de alimentos; Atenção aos detalhes e cumprimento de padrões e processos; Organização, responsabilidade e disciplina; Comprometimento com normas de higiene, segurança alimentar e qualidade; Facilidade para trabalhar em equipe; Experiência anterior na função ou em cozinha industrial será considerada um diferencial. Benefícios: -. Vale alimentação: R$ 490,00 -. Refeição no local -. Assistência médica -. Vale transporte -. Seguro de vida em grupo -. Auxílio funeral -. Auxílio creche (50% para filhos até 72 meses)

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Analista em Alimentação / Gastronomia - Cozinha

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