Rede D'or São luiz Campinas contrata para seu quadro de colaboradores, Vaga: Cozinheiro Descrição da vaga (responsabilidades, experiências...) - Supervisionar as atividades da equipe de cozinha, garantindo que os procedimentos e padrões de qualidade sejam seguidos; - Planejar e coordenar o cardápio, levando em consideração as preferências dos clientes e a sazonalidade dos alimentos; - Realizar o controle de estoque, verificando a quantidade e qualidade dos ingredientes utilizados na preparação dos pratos; - Treinar e capacitar a equipe, transmitindo conhecimentos técnicos e orientando sobre as normas de segurança alimentar; - Monitorar o tempo de preparo dos pratos, garantindo que sejam entregues dentro do prazo estabelecido; - Manter a limpeza e organização da cozinha, seguindo as normas de higiene e segurança; - Desenvolver novas receitas e técnicas de preparo, buscando inovação e aprimoramento constante; - Controlar os custos de produção, buscando otimizar os recursos e evitar desperdícios; - Solucionar problemas e lidar com imprevistos, mantendo a eficiência e qualidade dos serviços prestados; - Atender aos clientes, recebendo feedbacks e buscando sempre a satisfação e fidelização dos mesmos.

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Parcial tardes

Área Profissional: Especialista em Alimentação / Gastronomia - Cozinha

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