VAGA PARA A CIDADE DE ANGRA DOS REIS Responsável por preparar e finalizar pratos, seguindo receitas e padrões de qualidade estabelecidos, cuidando do sabor, do ponto, da apresentação e da higiene da cozinha em nossos refeitórios. Funções: Preparar pratos de acordo com os cardápios estabelecidos; Gerenciar o estoque de ingredientes e suprimentos; Colaborar com a equipe de limpeza para manter a área de cozinha limpa e organizada; Acompanhar as normas de higiene e segurança alimentar. Descrição detalhada da função: Preparo e Produção de refeições: Selecionar e preparar ingredientes, garantindo frescor e conservação; Cozinhar, temperar e finalizar os pratos, seguindo receitas e padrões do cardápio; Manter higiene e segurança alimentar, limpando e organizando a cozinha continuamente; Supervisionar auxiliares, quando necessário; Operar fornos e demais equipamentos utilizados na preparação das refeições; Controlar o tempo e a temperatura de preparo, garantindo o ponto adequado dos alimentos; Zelar pela qualidade, pelo sabor e pela aparência dos produtos; Realizar os ajustes necessários durante a produção, conforme a demanda e os procedimentos da empresa. Higiene e Segurança Alimentar: Manter a área de preparo, os utensílios e os equipamentos limpos e organizados; Cumprir as normas de higiene pessoal e de manipulação de alimentos; Seguir os procedimentos de armazenamento, refrigeração e conservação dos ingredientes; Prevenir a contaminação cruzada durante o preparo dos alimentos; Utilizar corretamente os equipamentos de proteção necessários para a atividade; Cumprir os procedimentos internos e as normas de segurança do trabalho. Organização e Rotina Operacional: Organizar a estação de trabalho antes, durante e após a produção; Planejar e organizar os ingredientes para atender à demanda de produção; Manter agilidade e organização durante os períodos de maior movimento; Trabalhar em conjunto com a equipe para garantir o fluxo adequado das atividades; Comunicar ao responsável pelo setor eventuais problemas com equipamentos, insumos ou processos; Contribuir para a manutenção dos padrões de qualidade, produtividade e atendimento da empresa. Qualificação Profissional: Experiência como cozinheiro; Conhecimento em técnicas culinárias; Disponibilidade de trabalhar em turnos, incluindo fins de semana e feriados; Atitude proativa e comprometimento com a qualidade do serviço; Trabalho em equipe. A oportunidade de fazer parte da Rede Market proporciona um ambiente de trabalho que valoriza o desenvolvimento profissional e a qualidade no atendimento ao cliente.

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Especialista em Alimentação / Gastronomia - Cozinha

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