Vaga: Confeiteiro(a) Principais Atividades Preparar produtos de viennoiserie e confeitaria; Realizar mise en place e fornear bolos e massas laminadas; Preparar cremes, pastas, caldas e recheios doces e salgados; Finalizar produtos para exposição em vitrine; Desenvolver novos produtos, recheios e finalizações; Elaborar e executar testes de produtos quando solicitado; Zelar pela limpeza e organização da área de trabalho, bancadas e utensílios; Elaborar listas de compras de insumos e ingredientes conforme orientações da produção. Responsabilidades Específicas Assegurar a manutenção dos padrões de qualidade, sabor e apresentação dos produtos; Garantir a produção adequada de recheios, pré-preparos e demais itens; Controlar, organizar e monitorar insumos em estoque seco, refrigerado e congelado; Elaborar, manter e acompanhar fichas técnicas de produção; Atuar de forma ativa no controle e na redução de desperdícios. Perfil Desejado: Experiência comprovada em confeitaria e viennoiserie; Perfil organizado e proativo; Atenção aos detalhes e compromisso com a qualidade; Capacidade de trabalhar sob demanda e cumprir prazos. Remuneração: Salário inicial: A combinar Adicional de insalubridade: 20% Benefícios Auxílio alimentação Refeitório no local Vale-transporte Café da manhã 2 pães artesanais por semana Vale compras na loja: 100,00 (produtos de fabricação própria) Seguro de vida Ambiente de trabalho acolhedor e colaborativo Local de trabalho: Bairro Moinhos de Vento Horário de trabalho: Segunda-feira: 07h30 às 11h30 Terça a sábado: 07h30 às 16h30 Domingos: por escala

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Especialista em Alimentação / Gastronomia - Confeitaria

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