Empresa consolidada na zona leste no bairro do Itaquera. Oportunidade para Auxiliar de Confeitaria Benefícios: VT, Cesta Básica, Seguro de vida, Almoço no local, desconto em produtos da loja e PLR da categoria. Requisitos: Atenção e foco, trabalhar em pé, trabalhar bem em equipe, conhecimentos de higiene e manipulação de alimentos. Planejamento e Preparação: Iniciar o dia revisando as encomendas e planejando a produção. Selecionar receitas, calcular quantidades e preparar os ingredientes necessários para confecção dos produto. Elaboração de Massas e Recheios: Preparar a variedade de bolos caseiros, além de recheios como cremes, massas de brigadeiros, ganaches e etc. Assar e Montar: Assar bolos, biscoitos, tortas e outros itens de confeitaria, monitorando cuidadosamente a temperatura e o tempo para garantir resultados perfeitos, após o resfriamento, montar e finalizar aplicando coberturas e recheios de acordo com as fichas técnicas da empresa. Controle de Qualidade: Verificar as qualidades dos produtos acabados, garantido que cada item atenda aos padrões de sabor e apresentação estabelecidos. Gerenciamento de Inventário: Manter o controle do estoque de ingredientes, utensílios e equipamentos, repondo itens conforme necessário evitando desperdícios. Limpeza e Organização: Assegurar que o ambiente de trabalho esteja sempre limpo e organizado, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar. Desenvolvimento de Novos Produtos: Experimentar novas receitas e técnicas para expandir o menu e oferecer novidades aos clientes. Trabalho em Equipe: Colaborar com outros membros da equipe, compartilhando conhecimentos e ajudando no treinamento de novos confeiteiros e assistentes.

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Outros - Período Integral

Área Profissional: Operacional em Alimentação / Gastronomia - Confeitaria

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