Objetivo do cargo Proporcionar uma experiência de atendimento ágil, cordial e acolhedora aos clientes, realizando o atendimento das mesas, apresentação dos produtos, serviço de alimentos e bebidas e suporte à organização do salão, garantindo os padrões de hospitalidade, qualidade e eficiência estabelecidos pelo restaurante. Principais responsabilidades Recepcionar e atender os clientes com cordialidade, atenção e agilidade. Apresentar o funcionamento da casa, incluindo serviço de churrasco, buffet de saladas, guarnições e acompanhamentos. Conhecer o cardápio, cortes de carnes, acompanhamentos, bebidas e demais produtos para orientar os clientes. Registrar pedidos corretamente no sistema/comanda e acompanhar seu andamento. Realizar o serviço de bebidas, acompanhamentos e demais itens solicitados pelos clientes. Acompanhar as mesas durante toda a experiência, identificando necessidades sem depender exclusivamente da solicitação do cliente. Manter comunicação constante com churrasqueira, cozinha, bar e demais áreas para garantir agilidade no atendimento. Realizar montagem, organização, limpeza e remontagem das mesas. Manter o salão organizado antes, durante e após o serviço. Recolher pratos, copos, talheres e utensílios utilizados, encaminhando-os aos locais apropriados. Apoiar a organização e reposição das estações de atendimento. Verificar apresentação e condições do buffet e comunicar à cozinha quando houver necessidade de reposição. Conferir pedidos antes da entrega ao cliente, evitando erros e retrabalho. Solucionar demandas simples dos clientes e direcionar reclamações ou situações críticas à liderança. Apoiar outros atendentes e áreas do salão nos períodos de maior movimento. Zelar pelos utensílios, equipamentos e materiais utilizados na operação. Cumprir os procedimentos internos de higiene, segurança alimentar e apresentação pessoal. Contribuir para redução de perdas, quebras e desperdícios. Realizar abertura e fechamento de praça conforme orientação da liderança. Conhecimentos técnicos desejáveis Conhecimento de atendimento em restaurantes, serviço de salão, operação de comandas e sistemas de PDV. É desejável conhecimento básico sobre cortes de carnes, pontos de cocção, churrasco, bebidas e harmonizações, permitindo orientar corretamente o cliente.

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Auxiliar em Alimentação / Gastronomia - Atendente / Recepção / Garçom

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