Principais responsabilidades: Garantir a precisão no registro, atualização e controle das fichas técnicas. Consolidar, organizar e gerenciar informações de forma confiável e estruturada. Desenvolver e implementar ferramentas de apoio ao controle de custos, processos e qualidade. Monitorar a qualidade das operações de Alimentos & Bebidas, assegurando conformidade com os padrões estabelecidos. Realizar o lançamento de cardápios no sistema, garantindo consistência e ausência de falhas. Acompanhar e gerenciar o prestador de serviço de nutrição, apoiando as análises das rotinas de qualidade e a consolidação de relatórios. Atuar em treinamentos de procedimentos e POPs sanitários, bem como na organização das documentações das operações de bares e restaurantes. Elaborar relatórios de avaliação e planos de ação (planos de ataque) para melhoria contínua das operações, com ênfase em procedimentos e POPs sanitários. Curso superior ou cursando em NUTRIÇÃO, Técnico em Nutrição .

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Prestador de Serviços (PJ) - Período Integral

Área Profissional: Assistente em Alimentação / Gastronomia - Gastronomia