Atividades: Realizar todas as atividades mantendo o alinhamento às premissas de saúde, segurança e meio ambiente; Cumprir procedimentos da área; Realizar o descongelamento das carnes em temperatura controlada de acordo com as boas práticas de manipulação; Realizar a desossa, corte e limpeza de aparas das carnes de acordo com o cardápio determinado pela nutricionista; Realizar a identificação dos cortes de carnes no armazenamento e no preparo; Pesar, proporcionar e acondicionar os produtos cárneos, de acordo com suas especificidades; Seguir os princípios de Boas práticas de fabricação; Realizar as atividades utilizando corretamente os EPI's (Equipamentos de proteção individual); Zelar pela guarda, conservação, manutenção, limpeza e desinfecção dos equipamentos, instrumentos e materiais utilizados, bem como o local de trabalho; Manter o setor limpo e organizado; Realizar o preenchimento das planilhas de controle; Verificar os insumos necessários para a produção do dia seguinte e comunicar a nutricionista; Realizar atividades pertinentes ao setor de açougue, incluindo a higienização da área. Benefícios: -. Vale Alimentação -. Convênio Médico -. Convênio Odontológico -. Auxílio Crehe -. Restaurante Interno -. Descontos com Empresas Parceiras -. Plano de Carreira -. Vale Transporte

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Especialista em Alimentação / Gastronomia - Açougue

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