Estamos em busca de um(a) Técnica em Nutrição com sólida experiência em Unidades de Alimentação/Nutrição (UAN) em Escolas ou Hospitais, para atuar em uma unidade de alto padrão, com foco total no cliente e na excelência operacional. Responsabilidades: Atuar de forma estratégica e operacional na gestão da unidade de alimentação escolar apoiando a Gerente Principal da unidade; Garantir o cumprimento dos padrões de qualidade, apresentação e segurança dos alimentos servidos; Estar constantemente à frente do restaurante (sistema self-service), com olhar atento à reposição de alimentos, organização dos utensílios, apresentação e fluxo do salão; Desenvolver e executar ações criativas e eventos temáticos, alinhados ao perfil do cliente; Gerenciar e motivar a equipe operacional, promovendo um bom ambiente de trabalho e alto desempenho; Assegurar a conformidade com as normas sanitárias e procedimentos internos; Requisitos: Formação completa Técnico em Nutrição com CRN ativo; Experiência com UAN e alimentação coletiva; Vivência com gestão de equipes e relacionamento com o cliente; Perfil proativo, detalhista e com alto senso de responsabilidade; Criatividade e vontade de inovar na apresentação e no cardápio; Domínio de sistemas de gestão (desejável conhecimento em sistemas específicos da área); Excelente comunicação interpessoal e postura profissional. Diferenciais: Experiência anterior com clientes de perfil exigente; Participação em projetos ou eventos temáticos em UANs; Atualização em boas práticas e gestão de indicadores operacionais.

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Parcial noites

Área Profissional: Gerente em Alimentação / Gastronomia - Cozinha

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