Estamos em busca de um profissional experiente, ágil e detalhista para integrar a equipe. O candidato ideal deve ter domínio das técnicas tradicionais e contemporâneas da culinária japonesa, garantindo a qualidade e o padrão visual dos nossos pratos. Responsabilidades e Atribuições - Preparação de peixes (limpeza, corte e armazenamento); - Montagem de combinados, sushis, sashimis, temakis e uramakis e etc; - Preparação de insumos (shari, molhos e acompanhamentos); - Controle de estoque da praça e verificação da validade dos produtos; - Manutenção da organização e higienização rigorosa do ambiente de trabalho seguindo as normas da Vigilância Sanitária. Requisitos - Experiência comprovada na função (mínimo de [X] anos/meses); - Habilidade técnica com facas e precisão nos cortes; - Perfil proativo, com foco em agilidade e trabalho em equipe; - Disponibilidade para trabalhar em período noturno e escala 6x1; - Residir em Curitiba ou ter fácil acesso à região do restaurante.

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Especialista em Alimentação / Gastronomia - Cozinha