Responsável por supervisionar as operações da rotisseria, garantindo a qualidade dos produtos, o cumprimento dos padrões de segurança alimentar, o atendimento ao cliente e a gestão da equipe, contribuindo para o alcance dos resultados do setor. Principais responsabilidades: • Supervisionar a equipe da rotisseria, distribuindo atividades e acompanhando o desempenho dos colaboradores. • Garantir a produção e a exposição dos produtos conforme os padrões de qualidade da empresa. • Assegurar o cumprimento das normas de higiene, manipulação de alimentos e segurança alimentar. • Controlar perdas, quebras, validade dos produtos e desperdícios. • Acompanhar os indicadores de vendas, margem e produtividade do setor. • Realizar pedidos de mercadorias e controlar o estoque de insumos. • Treinar e desenvolver a equipe, promovendo um ambiente de trabalho colaborativo. • Garantir um atendimento de excelência aos clientes. • Zelar pela organização, limpeza e funcionamento do setor. Requisitos: • Ensino médio completo (desejável ensino técnico ou superior em áreas correlatas). • Experiência comprovada em rotisseria, cozinha industrial, supermercados ou varejo alimentício. • Experiência com liderança de equipes. • Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos e segurança alimentar. • Habilidade em gestão de pessoas, organização e foco em resultados. • Residir ou ter fácil acesso à Zona Sul de São Paulo e Itapecerica da Serra.

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Supervisor em Alimentação / Gastronomia - Lanchonete, Fast Food, Cafeteria