Conhecimentos-Conhecimento em Gastronomia e gestão de equipe. Formação Necessária- Técnico Profissionalizante Atribuições- Liderar, orientar e garantir a disciplina das praças de cozinha (entradas, finalizações, chapa, fogão de massas, fogão de grelhados, fritadeira, produção e alimentação de colaboradores); • Planejar, controlar e acompanhar as contagens, bem como a programação das produções; • Registrar e acompanhar ordens de produção em sistema; • Desenvolver, padronizar e assegurar o controle de qualidade dos produtos; • Monitorar e garantir o cumprimento das rotinas de controle de CMV e inventários; • Atuar diretamente no desenvolvimento técnico e comportamental da equipe; • Criar e desenvolver novos pratos e produtos, assegurando viabilidade operacional e padrão de qualidade; • Participar ativamente de auditorias; • Conduzir e apoiar processos de recrutamento e entrevistas; • Realizar o controle do ponto eletrônico, assegurando cumprimento de horários e escalas; • Garantir o uso adequado de uniformes e Equipamentos de Proteção Individual (EPIs) conforme normas de segurança;]• Executar outras atividades correlatas à área, conforme necessidade da operação. Horário- 15h às 23h20 (1 hora de intervalo) escala 6x1 - Folga Fixa na semana e 1 domingo ao mês. Descrição da Empresa- Empresa no segmento da Gastronomia, localizada na cidade de Curitiba (Paraná). Restaurante localizado no Park Shopping Barigüi. Benefícios: -. Refeição no Local; -. Plano de Saúde (após 90 dias); -. Cartão Caju: R$ 273,24; Wellhub (antigo Gympass); -. Conexa Saúde - Duas consultas online com nutricionista e psicólogo; -. VT ou Ajuda de Custo (entre R$ 190 e R$ 250) R$ 190 (2 passagens por dia) -. Voucher no dia do aniversário R$ 100,00 para utilizar no Restaurante. -. Auxílio Combustível Plano de Saúde Vale Alimentação Vale Transporte

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Encarregado em Alimentação / Gastronomia - Gastronomia

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