Buscamos um(a) padeiro(a) apaixonado(a) por panificação, experiente e detalhista, para integrar nossa equipe. Foco em produção de alta qualidade, respeito aos processos de longa fermentação e padronização 3. Principais Responsabilidades Produção de pães artesanais, clássicos e especiais. Dominar técnicas de fermentação natural e/ou longa fermentação. Pesagem técnica de ingredientes e controle de temperatura da massa. Modelagem manual e forneamento com atenção à padronização. Manter a higiene e organização impecável do ambiente de trabalho (normas da Anvisa). Desenvolvimento de novos produtos e melhoria de receitas.

Número de vagas: 4

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Parcial manhãs

Área Profissional: Especialista em Alimentação / Gastronomia - Padaria

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