Ensino fundamental ou médio completo Experiência prévia como padeiro Conhecimento em: preparo de massas fermentação modelagem de pães assamento produção de doces e salgados básicos Noções de higiene e manipulação de alimentos Organização e agilidade Disponibilidade de horário (muitas vagas começam de madrugada) Diferenciais valorizados Curso de panificação Experiência com fermentação natural Conhecimento em confeitaria Trabalho em equipe Experiência em produção em larga escala Vivência anterior na função ou em produções em larga escala Trabalho em equipe e agilidade. Atenção aos detalhes (pesagem correta e tempo de forno). Disponibilidade para trabalho em horários alternativos (madrugadas ou turnos noturnos). Diferencial ter cursos profissionalizantes em panificação ou confeitaria Conhecimento de processos: Domínio das etapas de pesagem, mistura de ingredientes, fermentação (incluindo fermento natural), modelagem e operação de fornos. Higiene e Manipulação: Conhecimento das normas da ANVISA para segurança alimentar (higiene pessoal, controle de temperatura e armazenamento)

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Especialista em Alimentação / Gastronomia - Padaria

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