-Gerenciamento do contrato de aproximadamente (400 refeições por dia). - Participar de reuniões com o cliente - Planejar, acompanhar e controlar os custos das unidades, cardápios, produção das refeições, faturamento e fechamento das refeições, garantindo o cumprimento do contrato - Supervisionar as atividades desenvolvidas pela equipe; - Acompanhar os indicadores de sobra limpa e resto ingesta, indicadores de custos, garantindo o controle sobre as metas estabelecidas para área e o controle de qualidade; - Receber e lançar as notas fiscais no sistema; - Administrar os documentos referentes a área de Recursos Humanos; - Levantar a necessidade de compra de equipamentos e utensílios; - Saber lidar sob pressão, resoluções imediatas, gestão de números, auditorias diárias, forte relacionamento com cliente e equipe Requisitos: - Formação Completa em Nutrição - Registro no CRN ativo e anuidade em dia - Experiência comprovada na área em Cozinha Industrial - Conhecimento em planejamento nutricional - Habilidade em atendimento ao cliente - Familiaridade com legislação e normas sanitárias - Conhecimento do sistema Teknisa - Possuir condução própria **Residir em São Paulo, nos bairros da Zona Leste ou proximidades Disponibilidade para trabalhar em escala 5x2 de segunda à sexta-feira das 07:00 às 16:48** Benefícios: -. Refeição no local -. Seguro de Vida -. Desconto em medicamentos -. Assistência odontológica -. Vale-combustível -. Vale-alimentação -. Assistência médica

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Gerente em Alimentação / Gastronomia - Gastronomia

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