Descrição da vaga: Gerenciar unidade de alimentação com grande volume de refeições; Gerenciar processo de distribuição de comida, bem como a distribuição dos serviços; Atender o cliente referente aos cardápios a serem servidos, processos de produção de alimentos, faturamento e fechamento de refeições, garantindo o cumprimento do contrato; Delegar funções para que todos os processos aconteçam e que estejam tudo em dia e dentro das normas; Acompanhar os indicadores de sobra limpa e resto ingesta, indicadores de custos, garantindo o controle sobre as metas estabelecidas para área; Saber lidar sob pressão, resoluções imediatas, gestão de números, auditorias diárias, forte relacionamento com cliente e equipe. Requisitos: Experiência em Cozinha Industrial; Conhecimento do sistema Teknisa; Registro Ativo e Anuidade em dia; Residir em Sorocaba. Horário de trabalho: 07:00 às 16:48 Escala de trabalho: 5x2

Número de vagas: 2

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Coordenador em Alimentação / Gastronomia - Cozinha

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