TRABALHAMOS NO RAMOS DE PADARIA E CONFEITARIA, COM ATENDIMENTO AO PUBLICO E DELIVERY. Cargo de nutricionista atuando ativamente em: Segurança e Higiene, Controle sanitário: Verifica se o local cumpre todas as regras da vigilância sanitária. Temperatura e validade: Monitora o tempo e o jeito certo de guardar e aquecer cada alimento. Limpeza: Acompanha a higienização dos equipamentos e do espaço de preparo. Gestão e Produção Cardápios: Cria o menu de forma equilibrada, variada e adequada ao público do local. Ficha técnica: Anota as medidas e os ingredientes certos para padronizar o sabor e o custo dos pratos. Estoque e desperdício: Controla a entrada e a saída de mercadorias para evitar perdas de comida e gastar menos. Equipe e Treinamento: Ensina os cozinheiros e ajudantes sobre como manusear os alimentos do jeito correto. Uso de EPIs: Orienta sobre o uso limpo de uniformes, toucas e luvas. Obs: morar próximo do bairro Cidade Ademar, zona sul de São Paulo

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Assistente em Alimentação / Gastronomia - Padaria

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