Sobre a empresa: Multinacional francesa líder global independente em catering para companhias aéreas. Atividades: Planejar, coordenar e supervisionar a implementação e o cumprimento das atividades destinadas ao asseguramento da qualidade e à preparação saudável das refeições.  Gerenciar padrões técnicos, como o Regulamento Sanitário dos Alimentos, as Boas Práticas de Fabricação, Sistema HACCP, ISO, entre outros, facilitando sua incorporação como medidas de melhoria contínua. Elaborar planos de ação e acompanhamento relacionados às avaliações microbiológicas, rastreabilidade, inspeções HACCP e outros que sejam necessários no âmbito Qualidade. Capacitar a equipe em temas de qualidade, meio ambiente e liderá-la na prática. Gerenciar as diretrizes relacionadas a doenças transmitidas por alimentos, envio de amostras e acompanhamento de casos. Relacionar-se com o cliente e comunicá-lo sobre o sistema de qualidade e auditorias. Elaborar relatórios internos e para o cliente. Manter registros atualizados e análises estatísticas dos incidentes ocorridos, para orientar a gestão de controle de riscos nos aspectos mais relevantes. Manter os registros atualizados. Requisitos: Superior Completo em Nutrição Conhecimentos básicos em microbiologia Conhecimento em higiene, qualidade e segurança alimentar Conhecimento básicos de HACCP Conhecimento básico de Sistema de gestão da qualidade (Desejável ISO 9001 e ISO 22000) Experiência na gestão de equipes.

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Especialista em Alimentação / Gastronomia - Gastronomia