Vaga para planejamento e insumos/estoque NECESSÁRIO EXPERIENCIA EM RESTAURANTE DE GRANDE PORTE E GRANDE VOLUME DE MAIS DE (1.200,00) REFEIÇÕES Formação em Nutrição, com CRN ativo; Conhecimento em sistema Tecfood; Dinamismo e liderança; Gestão e desenvolvimento de equipes; Boa comunicação; Facilidade de relacionamento interpessoal. Aplicar e supervisionar os procedimentos da GI pertinentes à Unidade Operacional. Elaborar fichas técnicas. Elaborar cardápios. Acompanhar as atividades de produção. Atender os comensais/clientes. Apoio ao atendimento de consumidores e restaurante Gerenciar pessoas. Realizar treinamento “on the job”. Gerenciar custos. Operar Sistema Tec Food Coordenar e monitorar objetivos, metas e planos de ação da GI pertinentes à sua função. Iniciar ações para prevenir ocorrência de qualquer não conformidade relativa à GI e seus processos. Elaborar e alterar documentos pertinentes à função. Controlar os documentos pertinentes à função. Elaborar orçamentos e organizar o evento de acordo com a solicitação do cliente

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Gerente em Alimentação / Gastronomia - Cozinha