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Onde?

Gerente Geral De Restaurante - Brasília E Goiânia

4,3
4.063 avaliações
Brasília - DF
Salário a combinar
Presencial
Hoje

O hambúrguer do Madero faz um mundo melhor! Somos referência no setor de alimentação no Brasil e seguimos em constante crescimento. Hoje, contamos com cerca de 280 restaurantes, entre Madero Steak House, Madero Container, Jeronimo, Operações Híbridas e Empórios, presentes em aproximadamente 80 cidades brasileiras — e estamos indo além das fronteiras! Vivemos um momento estratégico de expansão internacional, além da inauguração de novos Empórios Madero, reforçando nosso compromisso com qualidade, inovação e experiências únicas para nossos clientes. Se você é um profissional movido por desafios, com olhar para resultados, excelência operacional e desenvolvimento de pessoas, queremos você no nosso time! ?? Cargo Gerente Geral de Restaurante ?? Local de trabalho Oportunidades para Brasília e Goiás ?? Principais responsabilidades • Gerenciar integralmente a operação do restaurante, incluindo capital humano, fluxo financeiro, rotinas administrativas, preparo das estações e organização geral; • Ser responsável pelos indicadores operacionais, de resultados e desempenho do restaurante (DRE); • Desenvolver e executar ações estratégicas para atingimento de metas e aumento de faturamento; • Realizar a gestão de pessoas (absenteísmo, turnover, férias e treinamentos); • Garantir o cumprimento dos padrões de qualidade e excelência do Grupo Madero; • Assegurar o cumprimento das normas de boas práticas de manipulação de alimentos, conforme legislação vigente. ? Requisitos • Experiência mínima de 3 anos em gestão de restaurantes, atuando como Gerente Geral, Gestor de Restaurante, Sócio Proprietário ou posições similares; • Vivência com análise de DRE e indicadores de desempenho (KPIs); • Sólida experiência em gestão de equipes; • Disponibilidade para mudança de cidade ou estado (oferecemos moradia); • Disponibilidade para permanecer até 90 dias fora de casa, em viagens para treinamento nas regionais; • Disponibilidade para atuar em escala 6x1. ?? O que oferecemos • Remuneração variável; • Plano de saúde Unimed; • Plano odontológico Odontoprev; • Seguro de vida Bradesco; • Alimentação no local; • Vale-transporte; • Convênio com rede de farmácias; • Moradia coletiva; • Programa de cashback; • Wellhub (Gympass) – cuidado com sua saúde física e bem-estar; • Ambiente dinâmico, com forte cultura de aprendizado; • Reais oportunidades de crescimento, desenvolvimento e carreira em um grupo em plena expansão no Brasil e no exterior. ?? Regime de contratação CLT ?? Etapas do processo seletivo 1. Triagem 2. Entrevista com o time de RH 3. Entrevista com o Diretor Regional 4. Entrevista com os Diretores Corporativos 5. Offer ? Esta vaga também é destinada a pessoas com deficiência (PCD) ou reabilitadas. Benefícios: -. Plano de Saúde -. Plano Odontológico -. Alimentação no Local -. Remuneração Variável -. Vale Transporte -. Seguro de Vida -. Moradia Coletiva -. Wellhub

Número de vagas: 5

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Gerente em Alimentação / Gastronomia - Lanchonete, Fast Food, Cafeteria

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Exigências
  • Escolaridade Mínima: Ensino Superior
Valorizado
  • Experiência desejada: Entre 3 e 5 anos
  • Disponibilidade para viajar
  • Disponibilidade para mudar de residência
Habilidades
Análise
CMV
Controle de Qualidade
Custo de Mercadoria
DRE
Gestão de Pessoas
Indicadores
Inventário
KDS
Liderança
NPS
Satisfação do Cliente
Ticket Médio
Treinamento
Turnover
Denunciar vaga

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