Acompanhar e atuar de acordo com as normas internas os órgãos fiscalizadores; Treinar e orientar seus colaboradores quanto ao controle, receitas, quantidades e variedades a produzir, bem como os manuseios adequados dos produtos; Garantir o cumprimento das normas internas bem como os processos definidos e seus respectivos prazos estabelecidos; Garantir e atuar no cumprimento das normas internas, bem como normas de boas práticas de segurança alimentar e higiene referentes à manipulação dos produtos; Acompanhar e garantir os serviços realizados pelos promotores; Realizar e garantir um bom atendimento ao cliente; Realizar e acompanhar o inventário do setor garantindo a correta informação do resultado; Realizar a sugestão de pedido de compra de matéria prima e insumos; Planejar todas as escalas, folgas e férias do setor, garantindo o cumprimento das mesmas, bem como a gestão do banco de horas; Garantir que o quadro ideal de funcionários seja seguido de acordo com a quantidade estabelecida; Acompanhar e atuar nas ocorrências e necessidades dos funcionários sempre que solicitado, oferecendo o suporte necessário para a resolução das mesmas. Garantir o uso dos uniformes e EPI de acordo com os procedimentos estabelecidos; Benefícios: -. Assistência médica -. Assistência odontológica -. Refeição no local -. Seguro de Vida -. Cartão Alelo -. Cartão Sodexo - Assiduidade -. Assistência PASS

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Parcial tardes

Área Profissional: Gerente em Alimentação / Gastronomia - Cozinha

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