Estamos em busca de um(a) Gerente de Restaurante com perfil de liderança, visão estratégica e foco em resultados para liderar nossa equipe e garantir a excelência na operação. Procuramos um profissional apaixonado por atendimento, gestão de pessoas e hospitalidade, que tenha iniciativa, comprometimento e capacidade de desenvolver equipes de alta performance. Principais atividades Gerenciar a operação diária do restaurante. Liderar, treinar e desenvolver a equipe de atendimento e operação. Garantir a excelência no atendimento ao cliente. Acompanhar indicadores de vendas, CMV, ticket médio e produtividade. Elaborar escalas de trabalho e controlar a equipe. Acompanhar abertura e fechamento da operação. Garantir o cumprimento dos padrões de qualidade, limpeza e organização. Atuar na resolução de conflitos e no relacionamento com clientes. Desenvolver ações para aumento das vendas e fidelização de clientes. Acompanhar estoque, compras e controle de desperdícios. Trabalhar em conjunto com os setores administrativo e marketing para o alcance das metas da empresa. Requisitos Experiência em gestão de restaurantes, bares ou operações de alimentação. Experiência com liderança de equipes. Perfil proativo, organizado e orientado para resultados. Excelente comunicação e relacionamento interpessoal. Conhecimento em indicadores de desempenho, vendas e gestão operacional. Disponibilidade para trabalhar em escala 6x1, incluindo finais de semana e feriados. Diferenciais Experiência em restaurantes de alto volume. Conhecimento em sistemas de gestão para restaurantes. Experiência em treinamento e desenvolvimento de equipes. Formação em Administração, Gestão Comercial, Hotelaria, Gastronomia ou áreas correlatas.

Número de vagas: 5

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Gerente em Cultura, Lazer, Entretenimento - Entretenimento

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