Preparar e supervisionar produções culinárias, garantindo qualidade, segurança alimentar e inovação nos pratos. Elaborar e desenvolver cardápios e receitas. Garantir qualidade, higiene e segurança alimentar. Controlar custos e desperdício Pesquisar e aplicar novas técnicas gastronômicas. Padronizar processos de preparo e apresentação dos pratos. Selecionar e avaliar fornecedores e ingredientes. Planejar os eventos da unidade - Cardápio, custo, escala. Requisitos: Experiencia na função. Nossas vagas são abertas para atrair talentos diversos com todas as suas características de etnia, gênero, idade, orientação sexual, deficiência, cultura ou de qualquer outro fator. Diversidade, equidade e inclusão está no nosso DNA! Benefícios: -. Dia livre de aniversário -. Licença cuidados familiares -. Licença parental -. Wellhub -. Vale-refeição OU refeição no local -. Vale-transporte -. Plano odontológico -. Plano de saúde -. Seguro de Vida -. Vale-alimentação

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Consultor em Alimentação / Gastronomia - Gastronomia

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