Auxiliar de Estoque / Almoxarife (Alimentos e Bebidas) Restaurante Descrição da Vaga Atuar no controle, organização e armazenamento de alimentos, bebidas, insumos e materiais de limpeza, garantindo o cumprimento das normas sanitárias, a correta rotatividade dos produtos e a atualização dos registros de estoque. Atividades Recebimento e conferência de mercadorias. Conferência de notas fiscais, pedidos e datas de validade. Verificação da qualidade e integridade dos produtos. Registro de entradas e saídas de mercadorias (sistema ou planilhas). Organização do estoque seco, câmaras frias, freezers e despensa. Armazenamento conforme boas práticas e normas da Vigilância Sanitária. Aplicação do método FIFO/PEPS. Etiquetagem de produtos com data de entrada e validade. Controle de estoque mínimo e solicitação de reposição. Separação de insumos para cozinha, bar e demais setores. Realização de inventários periódicos. Controle de perdas, avarias e vencimentos. Apoio no descarte correto de produtos impróprios. Manutenção da limpeza, organização e higienização do estoque. Apoio em eventos e períodos de maior demanda. Responsabilidades Garantir a qualidade e segurança dos alimentos armazenados. Evitar desperdícios e perdas por vencimento. Assegurar a correta rotatividade dos produtos. Manter os registros de estoque atualizados. Cumprir normas de higiene, segurança alimentar e segurança do trabalho. Zelar pelos equipamentos e instalações. Comunicar irregularidades à gerência ou chefia da cozinha. Requisitos Ensino fundamental ou médio completo. Experiência anterior em estoque, almoxarifado, restaurante ou áreas similares. Conhecimento básico em controle de estoque e boas práticas de armazenamento. Disponibilidade para horários flexíveis. Competências Organização e atenção aos detalhes. Responsabilidade e comprometimento. Agilidade e senso de urgência. Trabalho em equipe. Disciplina no cumprimento de normas. Proatividade. Diferenciais Curso de boas práticas de manipulação de alimentos. Experiência prévia no segmento de alimentos e bebidas. Regime de Contratação CLT

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Operacional em Logística - Estoque, Armazenagem, Depósito