esponsabilidades  Auxiliar no preparo de massas, recheios e coberturas, seguindo rigorosamente as fichas técnicas de bolos e tortas. Apoiar na montagem, glaçagem e decoração final de produtos de confeitaria, utilizando técnicas específicas. Realizar o porcionamento, embalagem e armazenamento adequado de ingredientes e produtos acabados, conforme padrões de qualidade. Colaborar na manutenção da organização e limpeza da área de produção, utensílios e equipamentos. Aprender e aplicar as normas de Boas Práticas de Fabricação (BPF) e as diretrizes de segurança alimentar. Monitorar e registrar temperaturas de equipamentos e produtos conforme os protocolos estabelecidos. Requisitos  Estar cursando Técnico em Confeitaria, Gastronomia ou cursos profissionalizantes na área. Noções de segurança alimentar e manipulação de alimentos (APPCC/BPF). Disponibilidade para aprender e praticar técnicas de confeitaria. Habilidades  Atenção rigorosa aos detalhes e à precisão nas medidas e execuções das receitas. Destreza manual e coordenação motora fina para tarefas de acabamento e decoração. Capacidade de organização e higiene no ambiente de trabalho. Pró-atividade e disposição para aprender e executar tarefas diversas na produção. Gerenciamento de tempo para auxiliar no cumprimento de prazos de produção. Adaptação e flexibilidade para trabalhar em um ambiente dinâmico e sob pressão. Benefícios: -. Vale Transporte

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Estágio - Período Integral

Área Profissional: Estagiário em Alimentação / Gastronomia - Confeitaria